1、西瓜不能和羊肉一起吃：吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”，是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
2、西瓜与油果子相克：这两种食物如果同食，容**生呕吐。
3、西瓜和油炸物：下痢
1、西瓜必须洗干净才可以吃
西瓜须洗净后，用干净刀切开食用，切忌不洗瓜和刀就切开，不可食被蚊、蝇等爬叮过的瓜瓤，谨防病从口入。
2、少吃冰西瓜
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。把西瓜放在冰箱冷藏室的*下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也好的，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿（蛀牙）和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
3、不要吃打开过久的西瓜
气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。
材料：西瓜、鱼胶、白糖。
做法：
1、将半边西瓜的瓜瓤取出，挖出里面的瓜子，与白糖一起放入榨汁机中榨汁。
2、将鱼胶粉加入凉开水搅拌均匀。
3、将鱼胶粉倒入西瓜汁中，搅拌均匀。
4、把3中准备好的材料倒入空的西瓜壳中，放入冰箱冷藏3小时左右，凝固就可以吃了。
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